Kalcium er et mineral, som kroppen har brug for til mange funktioner, herunder opbygning og vedligeholdelse af knogler og tænder, forebygge blodpropper, transmissionen af nerveimpulser og regulering af hjerterytmen.
Nioghalvfems procent af kalcium i menneskekroppen opbevares i knogler og tænder. De resterende 1 procent findes i blodet og andre væv.
Kroppen har brug for kalcium for at opretholde stærke knogler og udføre mange vigtige funktioner.
Kalcium opbevares i knogler og tænder, hvor det understøtter deres struktur og hårdhed.
Kroppen har også brug for kalcium, så muskler kan bevæge sig og for nerver kan bære budskaber mellem hjernen og hver kropsdel. Derudover bruges kalcium til at hjælpe blodkarrene med at flytte blod gennem hele kroppen og hjælpe med at frigøre hormoner og enzymer, som påvirker næsten enhver funktion i menneskekroppen og sender meddelelser gennem nervesystemet.
Hvilke fødevarer indeholder kalcium?
Det er vigtigt at få kalcium fra maden. Fødevarer, der er rig på kalcium, omfatter for eksempel:
• Mejeriprodukter som ost og yoghurt
• Blade og grønne grøntsager
• Fisk med bløde knogler, som du spiser, såsom dåsesardiner og laks
• Kalciumberigede fødevarer som morgenmadsprodukter
• Frugtsaft, soja og ris drikkevarer.
Den nøjagtige mængde kalcium, som du har brug for afhænger af din alder og andre faktorer. Børn i voksealderen og teenagere har brug for mere kalcium end unge voksne. Også modne kvinder har brug for masser af kalcium for at forhindre osteoporose.
På længere sigt har for lavt indtag af kalcium under anbefalede niveauer sundhedsmæssige konsekvenser, som f.eks. forårsager lav knoglemasse (osteopeni) og øger risikoen for osteoporose og knoglefrakturer.
For meget kalcium kan øge risikoen for Parkinsons sygdom og blodpropper i hjernen og det er vigtigt, at der er balance imellem kalcium og magnesium i kroppen, samt at den form for kalcium du indtager rent faktisk kan optages igennem din tarmslimhinde ind i kroppen. Ikke alle former for kalcium kan optages.
